第54章 来自小婶娘的美意 (第2/2页)
　　
　　杨平安听得此言，下意识问道。
　　
　　“小婶娘，不知何时启程？如今我伤已大好，也该早日归学，毕竟距离院试的时间已经很近了。”
　　
　　坐在田雌凤身边的田梦蝶不禁一愣，这才想起，师兄杨平安是府学学子，要赶回去入读。
　　
　　可一想到要与师兄分开，田梦蝶内心就有些空落落的，很不是滋味。
　　
　　田雌凤若有所觉地扫了眼田梦蝶，哪里还不明白这位性格率真直爽的侄女心头所想。
　　
　　又聊了一会，这才目送他们离开药铺渐行渐远。
　　
　　行不多远，杨平安看到田梦蝶情绪不高，忍不住关切地询问起来。
　　
　　田梦蝶摇了摇头，勉强一笑答道。
　　
　　“我没事，师兄你要去贵阳府多久？”
　　
　　“我此番归学之后，要先参加院试，若是院试能过的话，就需要开始准备乡试，若是错过了今年，那么就需要再等三年的光阴。”
　　
　　“师兄你这么厉害，什么院试，乡试，肯定都不在话下。”
　　
　　“那我就先提前谢过师妹吉言了。”杨平安看着跟前这位性格率真的师妹，笑着颔首道。
　　
　　田梦蝶水润的杏眸一转，微扁诱人的丰满唇瓣嗔道。
　　
　　“这么谢我，师兄你也太没诚意了。”
　　
　　“那你说说，师兄该当如何谢你？”
　　
　　“我要吃凉拌粉。”
　　
　　“没问题，我看看……”杨平安答应了一声，目光开始搜寻起来。
　　
　　“要吃罗记的，罗大婶做的凉拌粉最是酸辣爽口。”
　　
　　“好，没有问题。”
　　
　　“师兄你真好，那我们可得快点，罗大婶家的凉拌粉卖得最好，每次才过午时没多久就会卖得一干二净。”
　　
　　听到田梦蝶这么一说，杨平安也感觉自己馋了，赶到了那罗记粉铺。
　　
　　洁白到微微透明的米皮切成条状，摆放在褐色没有完全上釉的土碗中。
　　
　　添上无盐的酸菜沫、还有那焦黄色的脆哨，以及炸得酥脆的黄豆，再洒上了翠绿的葱花，来上一勺香辣的红油。之后就是淋上一些颇为金贵的酱油。拌好之后一嗦，酸辣爽口，实在是神仙不换的滋味。
　　
　　只可惜，这种红油是用茱萸煎出来的，其辛辣味与辣椒相比，着实还是有一定的差距。
　　
　　不过即便如此，田梦蝶与杨平安都吃得连连哈气，辣出来的汗水，让那闷在身体中的湿气，仿佛也随之散去不少。
　　
　　接着又要了一碗用凉粉籽搓出来的浆水制作的冰粉，一直镇在井水中呈现如淡黄色宛如水般清彻透明的冰粉，那种凉飕飕的感觉，伴着那红糖与碎果脯带来的甜味，很快就缓减了那口中的辛辣感受，同样也让人幸福感满满。
　　
　　“还是罗大婶这里的凉拌粉吃起来最痛快。特别是一碗又酸又辣的凉拌粉之后再来上一碗冰粉，实在是舒服。”
　　
　　就在这个时候，有位顾客在那里抱怨咸味不够，罗大婶又提着那酱油瓶，亲自给顾客又淋上了一些，又将酱油瓶给藏回了柜中。
　　
　　这样的举动，落到了田梦蝶的眼中，亦是惹得她一声轻叹。
　　
　　“还是播州这边好，不但有盐，连酱油都有，不像那些苗寨，莫说酱油，便是盐，一年到头来，怕都难吃上几回。”
　　
　　田梦蝶这话，杨平安亦是陷入了沉默，缺盐，对于脚下这片天无三日晴，地无三尺平的土地上的老百姓，简直就是常事。
　　
　　自古以来，制盐大体有三种方式：海盐、池盐与井盐。两淮与山东煮海为盐，无盐缺之忧。
　　
　　山西一带，有盐池可供百姓，四川更是千百年来，一直都以凿井煮盐。
　　
　　如果一个地方交通更利，虽然不产盐，自然也可以从外地运盐来。
　　
　　可是偏偏贵州山地崎岖，困难重重，与外界的交通极其不便，通往外省的道路也都艰险难行。
　　
　　省内的城市的食盐尚能保证，可是那些偏远之地，又或者是生长于偏远之地的那各族，想要获得一块杂质极多的岩盐，那都是极为难得的。
　　
　　只能想方设法，以各种味道来刺激唾液分泌佐餐下饭。所以在这里，无盐制作的酸菜，还有那种有着辛辣味的茱萸油，对于当地人而言，都是最好的佐餐佳品。
　　
　　看到田梦蝶那双动人的水杏大眼中透出来的无奈，杨平安亦是有些沉默，似乎这一刻，才意识到他与这个时代的这片土地过于疏离。